Dica do Carioca

Diário do Rio, por Por QUINTINO GOMES FREIRE

             

Jessica Sanchez inaugura cocktail bar na orla da Barra – o Bar&Co

 
Por QUINTINO GOMES FREIRE
 
A premiadíssima mixologista Jéssica Sanchez, do gastrobar Vizinho, tem casa nova, o Bar&Co, desta vez na orla da Barra, bem no posto 2. Inspirada em uma viagem de Jéssica à Tulum no México, ela promete levar o melhor da coquetelaria para a beira do mar.
 
A qualidade está associada à trajetória de Jéssica atrás dos balcões. Além de ter sido a primeira mulher a chefiar os bares do tradicional Copacabana Palace, o currículo conta com importantes títulos, como “Bartender do Ano” (2018) pela Prazeres da Mesa, “Melhor Bartender do Rio” pelo World Class 2013 e “Bartender do Ano” pela Veja Comer e Beber (2017/18).
 
O Bar&Co é o resultado da vontade de ter a experiência de um cocktail bar de alto padrão na beira da praia. Quero desmistificar a ideia de que não se pode beber algo com qualidade na orla”, explica Jessica.
 
O estilo rústico do quiosque, com capacidade para 100 pessoas, chama a atenção. Na decoração, destaque para os balanços, para as redes e para os dois lounges, tornando o ambiente ainda mais charmoso e super aconchegante.
 
Quando o assunto é drink, o quiosque é uma verdadeira experiência de um cocktail bar na areia. Dentre as opções, o Queen Swizzle Park é ideal para refrescar: Rum Sailor Jeery, limão, açúcar, hortelã e Angostura aromatic Bitters (R$29), assim como o frutado Grasshopper, que leva vodka, kiwi, hortelã e capim limão (R$25).
No entanto, outro ponto forte da casa são as bebidas sem álcool. No cardápio, o Apple Iced Tea (chá gelado de maçã com canela – R$16) e o Pina Iced Tea (chá gelado de camomila com abacaxi – R$16) prometem conquistar o público.
 
De sexta a domingo, o Bar&Co conta com um DJ responsável por animar o ambiente, além de torná-lo um local ideal para curtir um pôr-do-sol de fazer qualquer um suspirar e se apaixonar, ainda mais, pelo local.
 
Serviço:
 
Bar&Co
Endereço: Av. Lúcio Costa, posto 2
Horário de funcionamento: Ter – Qui ? 10h às 20h | Sex – Sab e 10h à meia-noite | Domingo de 10h às 20h

 

Fonte: Diário do Rio

Foto:  Vitor Farias

 

 

Publicado em 20 de setembro de 2018



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