ABIH-RJ

 

A partir de outubro, o restaurante Otaviano, do Arena Ipanema Hotel, lança seu Buffet de Paellas, acompanhado de saladas e sobremesas tipicamente espanholas.

 

Ao lado da famosa Paella de frutos do mar estarão três outras opções para agradar a todos os gostos: Paella de carnes, Paella de frango e Paella vegetariana. O buffet do Otaviano inclui, ainda, quatro tipos de saladas e duas sobremesas, crema catalana e torta de Santiago, dois renomados exemplos da culinária da Espanha.

 

A crema catalana tem destaque nas mesas espanholas desde o século XIX, segundo relatos históricos e literários. Já a torta de Santiago, iguaria tradicional da região da Galícia, está presente nas histórias e registros culinários desde o século XVI sob o nome de Torta Real e Torta de Amêndoa. A partir de 1924, passou a ser servida com a Cruz de Santiago gravada na parte superior.

 

“Queremos trazer um pouco da cultura espanhola para os cariocas a partir da valorização de sua culinária”, ressalta Aline Silva, chef responsável pelas novidades no cardápio do Restaurante Otaviano.

 

 

Restaurante Otaviano

Arena Ipanema Hotel

Buffet de Paellas – R$ 70,00 por pessoa + 10%

Aos sábados, das 12h30min às 15h30min.

Rua Francisco Otaviano, 131 – Ipanema / RJ

Telefone para reservas: (21) 3512-8200

 

 

Fotos: Jorge Jardim

 

 

 

Publicado em 04 de outubro de 2017

Avaliação dos Internautas

Avaliação:

0 1 2 3 4 5

Nome:

Email:

Comentário